{"product_id":"king-of-koefte-gewuerzmischung","title":"King of Köfte – Türkische Gewürzmischung mit Sumach \u0026 Minze (40 g)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSumach. Deshalb schmecken deine Köfte nicht wie Köfte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWer Köfte zu Hause macht, würzt meistens mit Kreuzkümmel, Paprika und Salz. Es schmeckt gut. Aber nicht wie beim Türken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWas fehlt, ist Sumach — die säuerliche, dunkelrote Beere, die in der türkischen Küche überall drin ist und in deutschen Supermarkt-Mischungen nirgends. Dazu getrocknete Minze, ohne die keine echte Köfte auskommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDreizehn Zutaten. Genau die, die in der Mischung sein müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo machst du Köfte damit\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e500 g Hackfleisch (klassisch Rind-Lamm, geht aber auch mit Soja-Hack)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 gehäufte TL King of Köfte dazu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut durchkneten, mindestens 30 Minuten kalt stellen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormen und scharf anbraten oder grillen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eFunktioniert auch für\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAdana Kebab und Lahmacun\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrillfleisch\u003c\/strong\u003e — als trockene Marinade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGemüse aus dem Ofen\u003c\/strong\u003e — Aubergine und Zucchini besonders\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eJoghurt-Dips\u003c\/strong\u003e — ein TL reicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFalafel und vegane Bratlinge\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGut zu wissen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e40 g im wiederverschließbaren Beutel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand gemischt in Göttingen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan und vegetarisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKühl und trocken lagern\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie vollständige Zutatenliste findest du weiter oben auf dieser Seite.\u003c\/p\u003e","brand":"Soul Flavors","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50555417723213,"sku":"","price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0857\/4795\/8093\/files\/Soul_Flavors_King_of_Koefte.png?v=1765963044","url":"https:\/\/soul-flavors.de\/products\/king-of-koefte-gewuerzmischung","provider":"Soul Flavors","version":"1.0","type":"link"}